Golden Gate

Pivní parametry
Styl
California Common
Stupňovitost
13,0°
Obsah alkoholu
5,3%
Hořkost
40 IBU
Na čepu v pivnici
Ne
Na čepu v divadle
Ne

Golden Gate - jedna z nejznámějších dominant San Francisca, města, které dalo světu unikátní pivní styl, Steam beer. Styl, který vznik v 19. století použitím kvasnic spodního kvašení, ale v podnebí Kalifornie bez použití chlazení, tedy za teplot vhodných pro "svrchňáky". Pivo proto při výrobě "syčelo", odtud steam beer. Kvasnice dodávají pivu svébytnou květnatost a s chmelem Northern Brewer kořeněnost. Poté, co si pivovar Anchor Steam registroval v USA ochrannou známku steam beer, pivní styl se přejmenoval na California Common.