Jak jinak vzdát hold patronovi českého pivovarnictví, svatému Václavovi, než várkou světlého ležáku z čerstvého chmele? Jednou do roka uvařená várka ze žateckého chmele, který do našeho pivovaru doputoval přímo z česačky bez jakékoliv úpravy, snad potěší vaše chuťové pohárky tak, jako nám udělalo radost uvařit várku tomu, kdo na nás shůry dohlíží.