Spalovač mrtvol
Barvou polotmavé pivo jak už název napovídá je pivo nakuřované, kdy téměř třetina sladů se při výrobě sušila přímo nad ohněm. Zdrojem nejen tepla, ale i kouřma, které se přes slad přeneslo i do piva, byla bříza. Toto dřevo dostalo přednost před bukem, který je běžný v Bavorsku, neboť nám přišlo, že je vhodnější do piva chmeleného za studena. Sice jsme si museli pro tento slad zajet do ciziny, ale věříme, že to stálo za to.