V lednu se budeme těšit na vaší návštěvu všechny dny kromě pondělí a úterý. Viz lednová otevírací doba.

V pondělí 16.12.2019 se v pivnici konal historicky první pivní kvíz k dvouletému výročí otevření pivovaru. Účast byla hojná a proběhlo 7 kol kvízu, které přineslo 4 vítěze. Na prvním místě s třemi výhrami se umístil Michal, druhé místo si dvěma výhrami zajistil Jiří a poslední místa se rozdělila mezi Honzu a Ilju. Některé otázky byly vskutku zapeklité a daly soutěžícím zabrat.

Barvou polotmavé pivo jak už název napovídá je pivo nakuřované, kdy téměř třetina sladů se při výrobě sušila přímo nad ohněm. Zdrojem nejen tepla, ale i kouřma, které se přes slad přeneslo i do piva, byla bříza. Toto dřevo dostalo přednost před bukem, který je běžný v Bavorsku, neboť nám přišlo, že je vhodnější do piva chmeleného za studena. Sice jsme si museli pro tento slad zajet do ciziny, ale věříme, že to stálo za to.